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enu-KAMAKURA Blog

鎌倉からお届けするシフォンケーキと焼き菓子のショップ

2010.09.18/Sat  14:52:51

 
あずき 
 

あずきを煮ました。

あんこ

つやつやでおいしくできました。

器は次男が工作のアトリエで作ったものです。
上手に作れたねぇ。

category: おやつ
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2010.04.20/Tue  18:48:22

 
プリン 
 

先日、息子がおたふくにかかってしまって、痛くて食事ができなかったので、やわらかくて栄養のあるプリンを作りました。

プリン

キャラメルソースは後がけで、好きな分だけかけました。
category: おやつ
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2010.04.13/Tue  15:41:53

 
100% ChocolateCafe. 
 

先日、京橋で打ち合わせがあったので、帰りに気になっていた100% ChocolateCafe.へ寄り道しました。

カフェでチョコレートドリンクをいただいて、おみやげにコロネを買いました。

コロネ

中のチョコレートをいろいろ選べて、キルシュ入りホワイトチョコレート、アーモンドミルクチョコ、エスプレッソチョコなどなど選びました。

さすが、中のチョコレートがおいしかったです。

category: おやつ
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2010.02.02/Tue  10:34:59

 
グリッシーニ 
 

グリッシーニを作りました。

グリッシーニ

パルメザンチーズ入りです。

ワインのおつまみに合いそう。
category: おやつ
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2009.11.03/Tue  08:44:46

 
カステラ風ケーキ 
 

ふわふわカステラケーキをおやつに焼きました。

091102_1726~0001
category: おやつ
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2009.10.06/Tue  16:55:55

 
栗の渋皮煮 
 

今年も栗の渋皮煮をたくさん作りました。

IMG_2084_1.jpg
category: おやつ
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2009.09.05/Sat  11:32:43

 
オリーブスコーン 
 

オリーブのスコーンを作りました。

オリーブスコーン

バターの代わりにオリーブオイルを使った、オリーブオイルの香りが特徴のスコーンです。

甘くないので、食事むきのスコーンです。

category: おやつ
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2009.08.23/Sun  21:05:12

 
ダッコワーズ 
 

チェンマイ滞在中、姉のリクエストでダッコワーズを作りました。

ダッコワーズ1

いつも作るダッコワーズの中のバタークリームは、バターと卵黄を合わせて作るのですが、タイの卵は生で食べられないので、カスタードクリームを作って卵黄を火に通した状態にして、バターと合わせました。

ダッコワーズの型がなかったので、普通にしぼった状態で焼きましたが、素朴でかわいいおやつになりました。


ダッコワーズ3


category: おやつ
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2009.05.14/Thu  16:06:46

 
ドーナツ 
 

今日のおやつはドーナツ。

donuts.jpg

ドーナツは揚げたてが一番!
category: おやつ
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