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enu-KAMAKURA Blog

鎌倉からお届けするシフォンケーキと焼き菓子のショップ

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2009.08.26/Wed  12:38:57

チェンマイの山の上にあるリゾートホテル「フォーシーズンズ・チェンマイ」のスイーツです。

お味も盛り付けも洗練されていて、街中のレストランとはちょっと違う。
そして値段はだいぶ違う。。。


「タイスイーツの盛り合わせ」
タイスイーツ

ドラゴンフルーツ、スイカ、マンゴ、パッションフルーツの盛り合わせ。
ココナツで甘く煮た餅米とマンゴを一緒に食べる「カオニアオ・マムアン」
揚げバナナとかわいい細工の一口おかし。

「揚げバナナ」
バナナ

揚げバナナ
王冠の型をしたお菓子「カンム・ジャー・モンクット」
アヒルの卵黄で作ったお菓子「フォーイ・トーン」のバニラアイス添え

「フォンダンショコラのラズベリソース添え」
フォンダンショコラ
category: チェンマイ
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